W Azji kurkuma, imbir oraz galangal są uznawane za magiczne kłącza mające niezliczone działania prozdrowotne. Wspomagają nasz system odpornościowy, który jest szczególnie osłabiony w okresie przesileń. Każdego roku na przełomie lata i jesieni jest taki czas, że prawie wszyscy po kolei kończą przeziębieni.
Można temu zapobiec pijąc napary z tych właśnie produktów. Wiemy, że przykładowo kurkuma ma działania m.in. przeciwbakteryjne, przeciwwirusowe, przeciwzapalne i rozgrzewająco. A skąd je pozyskać? Najlepiej uprawiać je samemu - ma się wtedy gwarancję zdrowego, czystego i przede wszystkim niechemizowanego produktu.
Jak uprawiać kurkumę (Curcuma longa)?
Zazwyczaj kłącze się sprzedaje w małych kawałeczkach. Wybierz 4-5 kłączy wyglądających na zdrowe i wyjmij. Resztę wsadź do lodówki i spożywaj. Najpierw przez 3-4 dni poczekaj, aż kurkuma przyzwyczai się do warunków Twojego domu, po czym zamocz ją na 2 dni w ciepłej wodzie najlepiej (40*C), ale letnia też ujdzie, zmieniając wodę 1-2 razy dziennie.
Po tym czasie zostaw kurkumę na takim półmisku, z milimetrem wody. Po paru dniach powinna wypuścić zielone odrosty.
Co dalej?
Tak wygląda kurkuma rozwinięta, ma parę liści, łodygę. Rośnie sobie. Podlewaj ją, daj do słońca, jeśli nawozisz, to jedynie czymś spożywczym, bo pamiętaj, że wszystko co dostaje się do ziemi przechodzi do kłącza, które potencjalnie będziesz jeść. Nawozimy herbatą, kawą, cytryną i tego typu rzeczami.
Jeśli potrzebujesz dodatkowych informacji, śmiało pytaj!
Powodzenia!
Cyprian
